Près de 35% : c’ est désormais la part du CA de la vente à emporter et de la restauration rapide au sein de la consommation hors domicile alimentaire en France.
2 milliards, c’ est le nombre de sandwichs consommés en France.
50%, c’ est le volume que représente la vente à emporter en France dans les différents points de vente, sachant qu’ elle peut monter à 70% du total des ventes dans certains cas.
85% du chiffre d’ affaires moyen réalisé quotidiennement par la restauration rapide se réalise sur le créneau horaire 12/14H.
